HERVORRAGENDES ÖNOGASTRONOMISCHES ERLEBNIS IM HERZEN DES KORNATI NATIONALPARKS
Lichten Sie die Anker und segeln Sie durch den Kornati-Nationalpark zur Insel Ravni Žakan, wo Sie ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis erwartet. Die Konoba Žakan begeistert mit traditionellen Gerichten, die auf eine moderne und fantasievolle Weise zubereitet werden, und einer Atmosphäre, die die Schönheit des Ortes widerspiegelt.
Unsere langjährige Erfahrung und das reiche Erbe dieser Landschaft zeigen sich bei jedem Schritt. Hier wird jedes kleine Detail sorgfältig durchdacht – von der Auswahl der hausgemachten und frischen dalmatinischen Zutaten bis hin zur eleganten Präsentation der Gerichte. So entstehen erstklassige Spezialitäten, die Sie voll und ganz begeistern werden.
ESSEN & WEIN
Die Konoba Žakan bietet eine moderne Interpretation der traditionellen Küche. Die langjährige Erfahrung der Fischer und Bauern von Kornati und die besten einheimischen Lebensmittel lassen sich in den außergewöhnlichen Spezialitäten der Küche erkennen. Ohne Olivenöl ist die mediterrane Küche unvorstellbar. Deshalb verwenden wir nur hochwertiges natives Olivenöl extra von mehrfach ausgezeichneten Ölmüllern.
Der Wein liegt uns besonders am Herzen, weshalb wir die Weinkarte mit großer Sorgfalt zusammengestellt haben, und wir sind sehr stolz auf sie. In unserem Weinkeller erwartet Sie eine große Auswahl an einheimischen und ausländischen Spitzenweinen, darunter auch wirklich seltene und besondere Flaschen der besten Winzer der Welt.
CHEF & TEAM
Entdecken Sie unsere Liebe zum Detail und unsere Leidenschaft für die Gastfreundschaft mit einem bezaubernden Blick auf das Meer in einem angenehmen, entspannenden und schön dekorierten Ambiente unserer Konoba. Unser Team aus Top-Chefs, Hilfs- und Servicekräften wird dafür sorgen, dass Sie unser Restaurant auf ganz besondere Art und Weise genießen können.
Unser Konzept beruht auf den Grundsätzen der mediterranen Küche, die jedoch durch einen frischen, innovativen Ansatz bereichert wird. Durch das gekonnte Spiel mit Geschmack, Farben und Textur entstehen unwiderstehliche Köstlichkeiten.
BESONDERES ANGEBOT
Empfehlenswert ist das Degustationsmenü das mehrere Kurse umfasst und ein unvergessliches Geschmackserlebnis des Mittelmeers bietet.
Dieses Angebot ist nur mit Voranmeldung und Reservation möglich.
TISCHRESERVIERUNG:
- Große Auswahl an Fischgerichten
- Große Auswahl an Weinen
- Zuckerwaren
